Muffins aux pommes

  Comme je le dis souvent le plaisir réside parfois dans les choses simples et ceci est également valable en ce qui concerne la gourmandise, il m'arrive d'avoir envie d'une touche sucrée et fruitée sans pour autant que cette réalisation prenne des heures, mais qu'elle soit simple et plaise à ma louloute.Il se trouve que le Muffin aux pommes est un bon compromis, il est simple à déguster, peut se glisser dans le sac du goûter, assez léger, incluant une part de fruit, cela fait plusieurs avantages tout de même, sans compter que sur le plan économique, les ingrédients sont très abordables.

Allez hop en cuisine !!!

Verser 14 Muffins aux pommes de:

250 gr de pommes

2 cuillères à soupe de jus de citron

250 gr de farine

2 cuillères à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de bicarbonate

1 oeuf

125 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

80 ml d'huile

250 gr de yaourt nature.

Préchauffez le four à 180 °, placez les caissettes dans le moule à muffins.

Pelez les pommes, détaillez-les en dés puis arrosez-les du jus de citron.

Mélangez la farine, la levure et le bicarbonate.

Battre l'oeuf, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, le yaourt et les dés de pommes, incorporez au mélange à base de farine.

Repartir la préparation dans les caissettes en les remplissant au 3/4.

Faire cuire environ 30 minutes.

Laisser tiédir ou refroidir vos muffins aux pommes avant de les déguster.

Bonne Gourmandise Les Gourmands .....