Clafoutis cerise-Amandes

Publié le par La Cuisine de Niniss

 

 

 Après un petit moment de silence me revoici avec une recette  de gâteau que j'ai toujours souhaité réaliser sans me lancer pour autant, alors après la cueillette des cerises du jardin je me suis mise à l'oeuvre, et je vous assure que je ne regrette pas, ce dessert a été un véritable succès, le clafoutis étant très léger et fondant en bouche en moins d'un quart d'heure il ne restait qu'une toute petite part dans le plat.

 

    

Clafoutis.jpg

 

 

Bon il a légèrement collé, mais je vous assure qu'au goût c'est une pure merveille, voici un copié collé de la recette de

Thibault Garnier  que j'ai très peu modifié.

 

      

Pour 5 personnes :

  • 120 g de sucre
  • 45 g de farine
  • 45 g d'amande en poudre
  • 30 cl de lait ( 45 cl pour moi )
  • 3 oeufs
  • 450 g de cerises ( 500 gr  pour moi )
  • 2 gouttes d'extrait d'amande amère
  • beurre et farine (pour le moule)
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn

1Préchauffer votre four à 180°C, thermostat 6. Beurrer et fariner le moule. Dénoyauter les cerises et les répartir dans le fond. Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter l'extrait d'amande amère. Incorporer la farine et la poudre d'amande. Puis verser le lait. Le mélange doit être homogène. Versez la pâte dans le moule. Faire cuire 35 à 40 minutes. Attendre quelques minutes avant de démouler. Avant de servir, saupoudrer légèrement de sucre glace.

 

 

 clafoutis-copie-1.jpg

 

 

Bonne réalisation et bonne dégustation !!!

 

 

 

Publié dans Gâteaux et Cakes

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D


Voilà un clafoutis qui cerise sur le gâteau risque de nous mettre à " l'amande "....



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I


Miam, il devait être délicieux ! belle soirée, bisous



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A


Hummmmmm le clafouti cerise j'adore ca, il a l'air exquis!!!



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N


une recette de saison, merci joli blog bonne continuation



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L


Merci Naouel!!!



R


délicieux merci du partage bisous



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L


C'est avec grand plaisir Ratiba.



C


Tout me plait dans ton clafoutis .... ;)



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L


Merci coco!!!



S


Mmmm j'en prendrai bien une part



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O

très belle version et joli résultat! bravo et merci de ta visite!


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L


Merci les filles!!!



L


un dessert de saison ...j'adore



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R


hummmmmm un régal merci pour le partage bisous



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B


Bon retour à toi et ton clafoutis est trop bon, moi aussi j'attends que le ceries soient mures pour les cueuillir, bonne journée bisous



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N


bon retour ton clafoutis est très tentant


bonne journée biz



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L


Merci les filles ça fait du bien de vous lire!!!


Bisousssssssss.



S


Oui ça fais longtemps ...


 bravo cissou , et les photos sont trop belles !



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