Cookies moelleux et rapide

 

 

 

 

Ingrédients pour 22 cookies de  taille moyenne mais épais:

 

150gr de chocolat coupé en morceau , j'ai choisi de mettre 35gr de chocolat noir et le reste de chocolat au lait, j'ai utiliser les restes de poule en chocolat de ma louloute, j'ai été trés contente du résultat obtenu.

 

150gr de sucre roux

 

125gr de beurre pommade pour moi

 

225gr de farine

 

1 oeuf

 

1/2 c à café de levure chimique

 

1 pincée de sel

 

2 petites cuillères à café de caramel liquide (facultatif)

Préchauffer le four à 200°

Dans un récipient mélanger la farine , le sel et la levure, réserver.

Dans un autre récipient fouettez le beurre  pommade avec le sucre, puis ajouter l'oeuf en continuant de fouetter,incorporer le chocolat, verser ensuite le mélange farine, levure et sel puis mélanger à l'aide d'une cuillère ou de vos mains mais sans pétrir, enfin ajouter les 2 càc de caramel.

Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson de votre four, faire des boules de la taille d'une noix, disposez sur la plaque aplatisser légèrement en prenant soin de laisser de l'espace entre les cookies.

Enfourner 10 à 15 minutes pas plus, sinon les cookies seront trop croustillant.

 

 

Voila c'est prêt :

 

 

 

 

 

Hummmmmmmmm    

 

 

 

 

 

       bonne réalistion et bonne dégust!!!