Cups cakes Café-Nutella

Publié le par La Cuisine de Niniss

Coucou à tous,

 

  Ca y est j'ai fait mon baptême de Cup cakes, il était temps me direz-vous?Bon ce qui compte c'est que je me sois lançé,en tous cas je me suis éclaté,je n'avais pas grand chose pour la déco mais finalement je trouve qu'avec peu le rendu n'est pas trop mauvais , qu'en pensez-vous?

 

 

cups cakes2-copie-1

 

 

  Pour environ 15 cups cakes:

 

Une pâte à mouscoutcchou recette ici, à la place de la crème de marron j'ai mis de l'arôme de café, de la ricorée fera aussi bien l'affaire.

Mettre la pâte à mouskoutchou dans les moules muffins.

les crèmes:

  

250 gr de mascarpone

de la ricorée

20cl de crème liquide à 30%

2 CàS et demi de nutella

Sucre  

 

Crème mascarpone:

 

 Mettre du sucre et de la ricorée dans le mascarpone selon votre goût, puis battre jusqu'a l'obtention d'une crème épaisse et onctueuse.Réserver au frais.

 

 

Ganache au Nutella:

 

Faites bouillir les 20cl de crème liquide puis verser sur le nutella,remuer jusqu'a obtenir une consistance épaisse, mettre au frais au moins une 30min ou bien 10 min au congélateur

 

Une fois les gâteaux cuits laisser refroidir. Sortir les crèmes du frais, battre pour avoir une ganache aérer puis remettre au frais,au moins 20 min ou 5 min au congélo, battre de nouveau.

 

Enfin remplir vos pôches à douilles ou sac de congélateur coupés au bout pour celles qui n'ont pas le matériel adéquate,garnir le

dessus des cups cakes et mettez -y la déco de votre choix, pour moi billes aux chocolats et paillette dorées.

 

 

 

cadre cups cakes2

 

 

  

 

 

 

Bonne réalisation et bonne dégustation!!!

 

  .

  

 

 

cup8 

Pendant ce temps préparer les crèmes.



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O


Ils sont super jolis, très mignons.



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L


BarakAllah ou fiki oukthi.



D


ils sont trop mignons,bravo!!!


bon début de semaine!!bises 



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L


Merci Drissia bonne semaine à toi .



N


tu es à l'honneur sur mon blog bisous



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L


Merci de cet honneur je suis comblé !!!  Merci .Bisous.



A

Trés beaux cupcakes bravo


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L


Merci!!!!!!



F


au nutellaaaaaaaaaaaaa


hummmmmm


merci orkhti



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L


Pardon je pensai que c'était une amie qui a le même prénom que toi, enchnatée oukthi.


 


 



A


Ils sont très beaux tes cupcakes !!! :)
Bon week end



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L


Merci Amélies bon week end également.



N


ils sont magnifiques c'est une très bonne idée d'utiliser le mouskoutchou comme base


bonne journée biz



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L


Merci Natt et bonne journée.Bisous.



A


Haaa moi aussi faut que je m'y mette!!! Jamais fait de cupcakes!!


Ils sont super beaux j'aime beaucoup en tout cas!!!



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L


Alors cours à la cuisine et mets toi au travail,tu vas t'éclater ça n'est que du plaisir.Merci safya et bonne journée.



R


félicitation! ils sont splendides


bisou



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L


Merci Rebecca c'est sympa!!! Bisous et bonne journée.



N


Très gourmand. Bravo!!!


A très bientôt.



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L


Merci Nadji, à bientôt,Bisous et bonne journée.



R

hummmmm quel régal merci du partage bisous


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L


C'est avec plaisir Ratiba.Bonne journée,Bisous.



D


Pour une première fois ils sont bien réussit, et ont un joli visuel gourmand.....



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L


Merci Domi, je suis assez contente du résultat.



C


trop mignons ces petits cupcakes!



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L


Merci à toi et bonne journée.Biz.



S


wouaw trop beaux!!!en plus au café hummmm , bravoooo ma belle c'est vraiment beaux


 


bisous et bon weekend



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L


Merci Silvi c'est trop mimi,Bonne journée à toi.Bisous.



R


ils sont très beaux une belle réussite, j'aime beaucoup au parfum café ......


bonne soirée



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L


Merci Red, café chocolat est une alliance que j'aime beaucoup.Bisous et bonne journée.



L


ils sont superbe et surement très bon bravo ;)


 



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L


Pour une première le résultat était plutôt satisfaisant, merci Linda et bonne journée.Bisous.