Tarte aux prunes
Salut les amis cela fait très longtemps, trop mais entre travaux déménagement et aménagement j'étais très occupée, mais j'ai beaucoup penser à vous. Aujourd'hui je vous ai concocter une jolie tarte avec les prunes offertes à mon papa par le voisin j'ai également utilisé une confiture que j'ai réalisé avec les mirabelles du jardin de mes parents.
Voici les stars qui couronnerons une simple pâte brisée
Ingrédients:
Une pâte brisée
3 cuillères cuillères à soupe de confiture de votre choix ( confiture de mirabelles maison pour moi)
Une douzaine de prunes
Une petite poignée d'amandes concassées
3 cuillères à soupe de sucre ( doser selon l'acidité des fruits)
un peu de sucre glace
Préparation:
Mélanger les amandes concassées avec une cuillère à soupe de sucre puis réserver.
Etaler la confiture sur le fond de la tarte, disposer les prunes, puis saupoudrer de sucre.
Faites cuire entre 20 à 25 min à 165 °en utilisant la partie basse du four , ensuite sortir légèrement la tarte du four, puis saupoudrer avec la préparation amandes/sucre faites caraméliser les fruits tout en continuant la cuisson en utilisant la partie basse et la partie haute du four à 180° pendant encore 10 à 15 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace.Voici le résultat , bonne dégustation.
