123Gourmandises...

Quand on me parle de cuisine Africaine , du Mali, du Sénégale ou encore de la côte d'Ivoire j'ai les papilles qui salivent, que dire du Tieboudiène au poulet ou au poisson séché, du poulet Yassa, d maffé ou encore des pastels sénégalais , je me régale...

Qui n'aime pas le chocolat ??? Bon certes c'est possible mais je crois que nous sommes peu nombreux sur cette planète à ne pas y succomber et ce dès le plus jeune âge. J'ai d'ailleurs reçu hier un colis de deux kilos de très bon chocolat histoire de vous...

Par la grissaille actuelle quoi de plus réconfortant q'un bon goûter bien au chaud à l'abris dans son petit chez soi, j'entend la bouilloir qui fait danser l'eau dans son antre mon sachet de thé à la bergamote dans la tasse et un morceau de sucre de canne,...

Ca fai t un petit moment que je n'ai pas discuté chocolat avec vous non ??? Et si je vous proposais la recette de ma petite soeur qui n'est pas vraiment accro à la cuisine mais de temps en temps elle s'y met et c e Brownie est la gourmandise sucrée qu'elle...

Le week-end dernier j'ai participé pour la deuxième année consécutive à la 7ème édition du Salon du blog culinaire de Soisson, une évènement organisé par 750gr. Pour ceux qui ne connaisse pas encore,ce Salon à lieu tout les ans à peu près à la même période,...

Chaque année depuis 2003 MAAF assurance organise le prix "Goût et santé" qui vise à valoriser les professionnels des métiers de bouche engagés dans une démarche créative en privilégiant des produits et des recettes contribuant à l' équilibre alimentaire...

Depuis le temps que je voulais tester le glaçage Miroir et bien c'est chose faite, je pensais que c'était beaucoup plus compliqué que ça, alors je laissais l'idée de coté, mais je ne vous cache pas qu'a la vue du magnifique entremet d'Imane du meilleur...

Comme souvent, je vous propose aujourd'hui une recette Italienne mais celle-ci a une petite particularité, je dirais même deux, d'une part elle est étonnamment délicieuse, mais en plus elle est empreinte d'une belle légende, Capu sans ale signifie Chapon...

L'automne avance à grand pas et se prépare petit à petit à laisser place à l'hiver, nos préparations culinaires deviennent de plus en plus de circonstance et bien entendu le velouté et la soupe sont les incontournables de nos tables d'hiver, je les aime...

La fin des vacances scolaires à sonné depuis quelques jours déja, c'est repartis pour le train train quotidien des enfants, école, devoirs, activité extra scolaire, le soleil se fait de plus en plus discret laissant place à la grissaille, et la lumière...