Boulettes de poulet

Publié le par La Cuisine de Niniss

Boulettes de poulet

Boulettes de poulet

Hello la team ! Me revoici après un bail quand même, je n'ai pas abandonné les fourneaux pour autant bien au contraire, j'ai juste moins le temps de passer par ici, si vous saviez le nombre de brouillons d'articles que j'ai sur le blog 😆...Je commence un article, puis un autre et encore un autre ... Aujourd'hui je me suis dit qu'il était peut être temps de dépoussiérer les lieux et de vous sortir un petit quelque chose, j'ai opté pour une recette de boulettes au poulet franchement trop bonnes ça change un peu des boulettes de bœuf et c'est aussi bon.Ça vous tente ? Si vous avez envie de me suivre d'un peu plus près je suis plus présente sur les réseaux notamment sur Instagram 😉

Ingrédients pour 15 boulettes :

250 g de blanc de poulet 

45 g de chapelure

20 g de farine

1 œuf

2 à 3 c à soupe d'huile

3 petites gousses d'ail

2 petites échalotes

3 branches de persil 

3 branches de coriandre

sel, poivre.

Préparation :

Mixez le poulet coupé en morceaux, l'ail, les échalotes et les herbes.

Ajoutez la chapelure, l'œuf, la farine, le sel, le poivre et l'huile puis mixez de nouveau.

Roulez les boulettes et faire frire dans environ 10 cl d'huile.

A table !

Bon appétit.

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Publié dans Cuisine du Maghreb

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