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9 articles avec cuisine du maghreb

Tajine de blanc de poulet aux olives

Publié le par La Cuisine de Niniss

Tajine de blanc de poulet aux olives

Un petit coucou pour vous proposez une recette de tajine au blanc de poulet, ce qui est cool avec les tajines c'est qu'ils sont déclinables à l'infini.....Je réalise le tajine de poulet d'au moins 3 façons différentes ! je vous en propose une de suite...

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Chorba à la semoule d'orge -Cookeo-

Publié le par La Cuisine de Niniss

Chorba à la semoule d'orge -Cookeo-

Chorba à la semoule d’orge Recette récupérée du 4/08/2017 Aujourd'hui direction le Maghreb avec une recette de soupe Algérienne à la semoule d’orge, la fameuse chorba dont il existe une multitude de recettes à travers le Maghreb. La chorba est généralement...

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Chorba à l'agneau au Cookeo

Publié le par La Cuisine de Niniss

Chorba à l'agneau au Cookeo

Hello les gourmands ! Aujourd'hui je vous propose une recette Algérienne très appréciée au Maghreb que vous avez été plusieurs à me demander sur les réseaux sociaux, La Chorba. Il en existe plusieurs sortes, la recette de Chorba frik était disponible...

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Tajine de boulettes et petits-pois carottes -Cookeo-

Publié le par La Cuisine de Niniss

Tajine de boulettes et petits-pois carottes -Cookeo-

Le mot Tajine définit à la fois le récipient et le met qui cuit dedans à l'étouffé, l'ustensile lui est composé d'un plateau en terre cuite surmonté d'un couvercle conique. Au Maroc, en Algérie et dans certaines régions de Tunisie, ces plats dans lesquels...

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Tchakchouka d'aubergines et de courgettes Recette en vidéo

Publié le par La Cuisine de Niniss

Tchakchouka d'aubergines et de courgettes  Recette en vidéo

Au mois de Mai avait lieu au grand palais le Taste of Paris, un festival qui rassemblait 14 grands chefs des meilleures tables Parisiennes, des artisans, fabricants, producteurs, amateurs, passionnés de gastronomie.C'est en me promenant à travers les...

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Petits pois à l'orientale

Publié le par La Cuisine de Niniss

Petits pois à l'orientale

Il m'arrive d'avoir envie de déguster un bon petit plat aux saveurs orientales sans pour autant passer trop de temps en cuisine... Et oui ça m'arrive !!! A ces moments j'aime travailler des produits simples se mariant facilement aux épices orientaux....

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Poulet façon pastilla dans sa fleur de briks

Publié le par La Cuisine de Niniss

Poulet façon pastilla dans sa fleur de briks

Comme beaucoup le savent, le 15, 16 et 17 Novembre se déroulait le blog du salon culinaire, ce fut une grande première pour moi, une expérience inoubliable, un week- end plein de belles rencontres, d'atelier, de découvertes culinaires, de dégustations...

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Bulgur façon couscous

Publié le par La Cuisine de Niniss

Bulgur façon couscous

Une petite envie de manger un couscous, mais pas envie ou pas le temps de passer des heures en cuisine, alors cette recette est pour vous,retrouvez les saveurs de ce délicieux plat originaire du maghreb en 30 min, et vous m'en direz des nouvelles, je...

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Tajine de poulet

Publié le par La Cuisine de Niniss

Tajine de poulet

Hello !!! Tout le monde,je viens vous faire un pti coucou , et apporte avec moi une traînée de senteurs orientales, sentez-vous l'odeur enivrante des épices?Et bien ce sont celles du plat que je vous propose aujourd'hui, un petit coup d'oeil avant de...

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