Cakes amandes, pêches et sirop d'érable

   Par ce froid rien de tel qu'une boisson chaude accompagnée d'une ou ... de deux parts de cake fondant et moelleux à souhait, tentez ou pas? je suis sûre que OUI, alors en route suivez moi dans cette aventure gourmande avec cette délieuce recette prise chez Sabrina, (faites y un tour son blog est génial) à laquelle j'ai apporté 2 petites modifications

 Voici la recette qui fût un vrai succès auprès de mes collègues (J'ai fais un copier coller de la recette de sabrina, que j'ai modifié en fonction des 'tites choses que j'ai changé).

120g de sucre
130g de beurre trés mou
3 oeufs
100g de poudre d'amandes
100g de farine
11g de levure chimique
1 yahourt nature
1 càs de vanille liquide
1 pincée de sel

1 boite de pêches au sirop

3 bonnes cuillères à soupe de sirop d'érable

Foutter le beurre avec le sucre puis y ajouter les oeufs un à un. Quand un oeuf est incorporer, ajouter le suivant.
Ajouter la vanille puis la poudre d'amandes, mélanger puis incorporer la farine, le sel et la levure. Ajouter enfin le yahourt et mélanger jusqu'à que le tout soit homogène.
Ajouter les pêches coupées en morceaux,puis le sirop d'érable, remuer le tout pour bien mélanger les fruits à la pâte,enfin il ne vous reste qu'à enfourner à 190° environ 35 minutes        

Laisser refroidir puis démouler.

              Et voici le résultat dans l'assiette, pas mal non!!!

               Bonne réalisation et surtout bonne dégustation