St-jacques en persillade

 Un superbe soleil, une terrasse avec vue sur jardin, et pourquoi pas un déjeuner dans ce superbe décor? Voici la recette que je vous propose, cela dit elle se savoure aussi bien à une cuisine ou dans le living room, le tout c'est de savoir l'apprécier!!! :

 Ingrédients:

500gr de st-Jacques (Grosses st-jacques pour moi)

5 gousses d'aïl

1/2 botte de persil ou du persil séché

50 gr de beurre

De l'huile d'olive.

Sel

Préparation:

Dans une pôele, faire fondre le beurre, ensuite ajouter l'aïl et le persil, laisser frémir jusqu'à la cuisson de l'aïl, attention à ce qu'il ne brûle pas.Pendant ce temps dans une autre pôele faire chauffer l'huile d'olive une fois bien chaude, faire poêler les st-jacques légèrement salées, la cuisson dépend de vos goût et de la taillle de celles-ci  4 à 5 minutes elles seront fondantes, 10 à 15 pour qu'elles soient bien cuîtes.

  Disposer  les St-Jacques dans un plat, et parsemer la persillade au dessus et autour de celles-ci.

Bonne réalisation et bonne dégustation !!!