Brick au thon et boursin

  Me revoici après un moment d'absence, et je vous propose une recette simple réalisée pendant le mois du jeûne, car vous n'ètes pas sans savoir que la brick est une entrée très présente sur les tables durant le mois du Ramadan.

     

Ingrédients pour 3 grosses ou 6 petites bricks

1 boite de thon

2 carrés de boursin ail et fines herbes

2 échalotes

un peu d'aneth

1 gousse d'ail

un peu d'huile d'olive

Préparation:

Faire revenir les échalotes émincées dans de l'huile d'olive, à mi-cuisson ajoutez l'ail puis l'aneth, après cuissson de l'ail, ajoutez le thon laissez revenir 5 minutes maximum, mettre dans un bol puis ajoutez le boursin, rouler les bricks puis faire frire.

 

 

 Et voila le résultat

 

 

 

              Bonne réalisation et bon appétit !!!