Tajine de boulettes et petits-pois carottes -Cookeo-
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Le mot Tajine définit à la fois le récipient et le met qui cuit dedans à l'étouffé, l'ustensile lui est composé d'un plateau en terre cuite surmonté d'un couvercle conique. Au Maroc, en Algérie et dans certaines régions de Tunisie, ces plats dans lesquels...